Top articles

Default_publication_picture_index

Pour Noël et durant une semaine de vacances à la maison, mes parents et belle maman ont comme nous, mangé léger et éthique :) Réveillon et semaine sans viande, produits laitiers ou oeufs. Allègemen... (Lire la suite)

  • Phibeta 2008-12-29 12:05:37 UTC - ça me fait un peu bizare, mais pourquoi pas? Ne faut-il pas quand même, de temps en temps, des protéines? >>
  • Kerloen 2008-12-29 13:23:06 UTC - oui Phibeta, il en faut, et il y en a :) il y a des acides aminés composant les protéines dans tous les aliments. certains... >>
  • Zezett 2008-12-29 21:35:53 UTC - cette année plus que les autres, je me suis rendu compte que nos fêtes de fin d'années sont de réels gouffres écologiques ... >>
  • Milady 2011-03-22 20:12:28 UTC - j aurai bien aimer gouter moi ;-) ca a l air bon comme menu! >>
Conseil
7

Semaine du DD 2010

2010-04-09 11:37:41 UTC
Default_publication_picture_index

Cette année plus que toute autre, l'alimentation à été la grande oubliée de la semaine du DD, ou tout le monde communique à tout va sur la biodiversité, sans savoir trop ce que c'est. L'industrie d... (Lire la suite)

  • Renaud 2010-04-09 11:43:09 UTC - Petite info supplémentaire pour préciser ce qu'est la Biodiversité (je suis d'accord, il y a un flou artistique autour de ... >>
Conseil
7

Végétarisez-vous!

2010-02-26 16:29:20 UTC
Default_publication_picture_index

Manger moins de viande, c'est bon pour la santé, pour la planète, pour nos amis les animaux. Certes l'Homme est omnivore et a besoin de protéines animales. Ce qui ne signifie pas qu'il doive manger... (Lire la suite)

  • Frederic wetzel 2010-02-26 17:01:53 UTC - Entièrement d'accord! il suffit de regarder la société américaine qui abuse de la viande et, on peut voir ce que cela donn... >>
  • Kerloen 2010-03-03 14:02:06 UTC - ce n'est pas moi qui vais dire le contraire... Petit bémol là : "l'Homme est omnivore et a besoin de protéines animal... >>
  • Tatatess 2010-12-13 09:28:14 UTC - petites précisions, le régime sans viande exclut la viande et ce pas nécessairement de façon stricte; le végétarisme exclu... >>
Default_publication_picture_index

Copenhague a accouché d'une souris, c'était prévu, le politique ne peut rien faire, le citoyen doit donc passer à l'action. Pour les fêtes, voici un petit recueil de mes sites préférés pour manger ... (Lire la suite)

  • Phibeta 2009-12-22 22:38:59 UTC - bien désolant ce Copenhague. Si nos politiques sont incapables, aux citoyens de notre planète de se prendre par la main! P... >>
  • Capucine 2009-12-28 14:40:03 UTC - Excellent ! Et pour les chocolats, préférez la gamme de chocolats Alter Eco, bio, équitable, et compensé carbone ! Un choc... >>
Open-uri20120328-3658-6gcyjy-0?1332955665

Pour remplacer le goût de la viande ou du poisson, une chose simple, leurs goût provient souvent de ce qu'ils ont eux mêmes consommés. Par exemple: les algues (carragheannes) donneront un gout de p... (Lire la suite)

  • Tyvie 2012-02-05 18:21:05 UTC - Merci pour ces précisions très intéressantes au niveau alimentaire .. pour les carnivores ! >>
  • Alexos 2012-03-19 15:20:54 UTC - La levure laimentaire est idéla, dans le gout, pour les farces, faire du pâté végétale mais aussi vinaigrette ... et c'est... >>