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Le Rooibos (« buisson rouge » en Afrikaans) ne pousse qu’en Afrique du Sud. Ses feuilles diffusent des arômes doux et chaud. Les profonds sols sablonneux, l’alternance des hivers froids et humides et des étés chauds et secs procurent à ce thé ses propriétés uniques et son parfum subtil légèrement vanillé.

Ne contenant ni théine, ni tanin, cette boisson peut se déguster à toute heure pour votre plus grand plaisir…et celui de votre corps ! Le Rooibos a beaucoup d’antioxydants et est notamment utilisé depuis des siècles dans la médecine traditionnelle d’Afrique du Sud.

Pour découvrir une véritable encyclopédie sur le Rooibos Sauvage, nous vous invitons à parcourir ce document "Wild Rooibos Harvest Manual" (pour les anglophiles !) réalisé par Noel Ottle et Rhoda Malgas, deux experts de cette plante qui soutiennent les producteurs en Afrique du Sud et les accompagnent dans le développement de pratiques toujours plus en harmonie avec l'environnement.

Wild Rooibos Harvest Manual

Ci-dessous un reportage sur la coopérative Heiveld et la récolte du Rooibos :

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