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La journaliste Alcyone Wemaëre a eu la bonne idée de recenser les meilleurs restaurants, bars à jus et épiceries végétariens de Paris dans son livre "Paris Végétarien, les meilleurs restos... et autres bonnes adresses", paru en mars 2012 (6 euros).
Ce petit guide est à l'attention des végétariens convaincus ou débutants, comme des gourmands attentifs à leur alimentation. Il référence plus d'une centaine de restaurants et bonnes adresses par arrondissement : les restaurants végétaliens, macrobiotiques, la cuisine étrangère ou à emporter, les restaurants bio, "gastronomiques" , les "bars à jus et à soupes".
On y trouve également des ateliers de cuisine végétarienne, les épiceries végétariennes, les supérettes bio etc.
Pour finir, le petit lexique gastronomique végétarien et la rubrique "Où rencontrer d'autres végétariens".

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Paris

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2012-04-20 13:29:25 UTC
0

Mimiecolobio, ce livre est en vente à la FNAC : http://livre.fnac.com/a3773...
Vous retrouverez également une sélection d'adresses tirée de l'ouvrage "Paris Végétarien" de Alcyone Wemaëre sur le site de l'Express : http://www.lexpress.fr/styl...

2012-04-20 21:30:00 UTC
1

Merci !

2012-04-21 09:46:23 UTC
0
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bio
, guide
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, restaurant
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