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produits sans huile de palme

2010-04-20 14:30:00 UTC
Stringio

La biscotterie SLP (Société Languedocienne de Panification) fabrique des biscottes sans huile de palme.
Pour un de ses clients elle remplace l'huile de palme par de l'huile d'olive.
La biscotterie produit 5 références BIO sans palme / 100% à l'huile d'olive vierge extra biologique :
- biscotte biologique à l'épeautre sans sucre
- biscotte biologique au kamut sans sucre
- biscotte biologique au kamut sans sel sans sucre
- biscotte biologique à la farine complète sans sel sans sucre
- biscotte biologique au son et germe de blé

Aujourd'hui ces produits sont commercialisés en Italie, bientôt ils feront leur entrée en France.

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Les commentaires :

...biscottes sympas!

PHIBETA 78290

 

2010-04-20 20:04:48 UTC
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intéressant... Je n'aime pas trop les biscottes et il y a de l'huile de palme dans beaucoup de produits bio et équitables... ça fout le doute, si je puis me permettre ! :-S

2010-04-21 14:19:09 UTC
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Beaucoup de produits bio et équitables contiennent de l'huile de palme.

C'est difficile de trouver une alternative car il faut que la matière grasse puisse résister face à des températures très hautes, sans parler du coût, l'huile de palme et évidement moins chère que l'huile d'olive...

Concernant les biscottes c'est un produit qui est riche en fibre, en céréales, il permet un bon équilibre alimentaire si le produit est bien accompagné. En plus, la biscotte ne contient pas d'additifs (colorant, conservateurs, améliorant texture...) contrairement au pain de mie par exemple...

;)

 

2010-04-21 14:38:09 UTC
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Je suis d'accord avec vous. 

Et concernant la biscotte, c'est une question de goût tout bêtement :-S

Merci pour votre réponse :)

2010-04-21 14:39:23 UTC
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attention de ne pas tomber dans le piège des agro-carburants. Remplacer un problème par un autre..

Ne faudrait-il pas essayer de limiter notre consommation de produit industriel? et en parrallèle aussi trouver des alternatives.

2010-04-23 20:23:42 UTC
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Une bonne tranche de pain bio grillée : pas de graisse !

2010-11-16 18:17:40 UTC
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