À la une dans la catégorie "Alimentation"

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2016-01-28 08:57:11 UTC
Les paramètres de cuisson tels que la température, la durée et l’humidité du milieu sont incontournables pour une préservation optimale de ses qualités car il est dommage de transformer un légume bio en simples fibres sans aucun nutriment. Voici un classement des différents types de cuissons allant du plus respectu...
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2015-12-22 08:58:14 UTC
Dans la Drôme, une ex-professeure de biologie s’est lancée en 2009 dans le maraîchage bio de légumes, mais aussi de fleurs comestibles ! Cosmos, dahlias, bleuets et tournesols s’apprécient autant en bouquet qu’en salade de pétales. La culture de fleurs comestibles contribuera-t-elle à relancer le secteur de l’hortic...
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2016-01-10 08:31:20 UTC
Le village de Correns (département 83) est le "1er village BIO de France", situé au centre du Var : on y trouve apiculteur, fromager, maraîcher, aviculteurs, viticulteurs, oléiculteurs... Quelques sites web : http://www.correns.fr/ https://fr.wikipedia.org/wiki/Correns http://www.provenceweb.fr/f/var...
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2016-01-05 08:35:45 UTC
_"Des graines pour nourri l'avenir"_ Cette année est consacrée aux légumineuses... http://www.fao.org/pulses-2016/fr/ (image extraite de ce site) http://www.un.org/fr/events/observances/years.shtml Et voici un petit QUIZZ sur les légumineuses (8 questions) : ...
Potager-libre-service
Publié le 05/02/16
Les bénévoles se relaient, sans pression, sans contrainte. Certains arrêtent. D’autres reprennent le flambe...
Gsm
Publié le 05/01/16
L'application BIO coupons pour téléphone mobile est arrivée. Téléchargez la sur votre smartphone et emporte...

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Cuisson-legumes-nutriments

Les paramètres de cuisson tels que la température, la durée et l’humidité du milieu sont incontournables pour une préservation optimale de ses qualités car il est dommage de transformer un légume b... (Lire la suite)

  • Zensanté 2016-02-02 09:18:19 UTC - Bonjour, quel ustensile conseilleriez-vous pour la cuisson à l'étouffée basse température ? >>
Sans-titre

Le village de Correns (département 83) est le "1er village BIO de France", situé au centre du Var : on y trouve apiculteur, fromager, maraîcher, aviculteurs, viticulteurs, oléiculteurs..... (Lire la suite)

  • Futur vert 2016-01-10 08:39:51 UTC - Autres villages BIO en France ?? >>
  • 123phyto 2016-01-12 12:12:19 UTC - ca fait un peu cou marketing quand même ... mais le peu de photos du village que j'ai vu sont sympa ! >>
  • Futur vert 2016-01-17 10:21:14 UTC - A 123phyto : oui, les photos de ce village donnent envie d'y aller !!! En quoi ça fait "marketing" ? Si l'on ve... >>
  • 123phyto 2016-01-17 18:51:14 UTC - @futur vert De mon sens la communication n'est pas toujours marketing ou commercial.... heureusement :) >>
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Un premier magasin 100% vrac et sans emballages a ouvert sur PARIS 10ème par l'enseigne BIOCOOP : Il s'agit d'un point de vente éphémère ouvert du 4 NOVEMBRE au 30 DECEMBRE 2015 Autres magasins ... (Lire la suite)

  • Mimiecolobio 2015-12-26 10:13:14 UTC - Tinkuynautes : avez-vous d'autres adresses de magasins de ce genre ? >>
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Voici un concept innovant et intéressant pour stocker des aliments frais SANS électricité et sous terre dans un réfrigérateur... A LIRE : http://www.bioalaune.com/fr/actualite-bio/30711/pays-bas... (Lire la suite)

  • 123phyto 2015-12-04 10:23:58 UTC - Cela demande quand même un investissement conséquent 7500 + le coût de l'enfouissage on doit arriver à 10 000 euros. Et pu... >>
  • Mimiecolobio 2015-12-06 10:07:21 UTC - Bonjour 123phyto, Lorsque j'ai publié ce post, je n'avais pas lu l'article entièrement... Je suis d'accord avec vous sur l... >>