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En Europe, un code est obligatoirement imprimé sur la coquille des œufs.

    * Le premier chiffre désigne le mode d’élevage :
          o 0 pour les œufs issus de l’agriculture biologique.
          o 1 pour les œufs issus de poules élevées en plein air.
          o 2 pour les œufs issus de poules élevées au sol.
          o 3 pour les œufs issus de poules élevées en cage.
    * Les 2 lettres suivantes correspondent au code du pays :
          o FR pour la France,
          o BE pour la Belgique,
    * Les derniers caractères identifient le lieu de production des œufs

Le code n’est pas obligatoire quand on achète les œufs directement sur le lieu de production.

 

Manger des oeufs avec un code 0 sera donc préférable à la fois pour la poule, pour l'environnement, et pour nous!

En quoi est-ce responsable ?

  • Je-reduis-mes-emissions-de-ges Je réduis mes émissions de GES
  • J-achete-responsable-durable J'achète responsable / durable
  • Je-respecte-la-biodiversite Je respecte la biodiversité
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Les commentaires :

Excellente publication ! Je vais ouvrir discrètement les boites d'?ufs maintenant ^^
C'est l'un de mes plats favoris pour remplacer la viande, ce conseil va m'être utile :)

2008-12-17 02:19:49 UTC
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Je ne savais pas ! Merci pour l'info!

2008-12-18 19:15:34 UTC
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Mots-clés associés
oeuf
, boite
, poule
, bio