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Voici une photo de mon père de retour des bois où il a trouvé quelques cèpes :-)(photo datant du 4 novembre 2009)



En plus d'être très bons, les champignons sont une bonne idée sortie en famille.

ça ne coute pas un centime, c'est très ludique et ça fait prendre l'air.

Il faut tout de même prendre quelques précautions :



Cueillez les champignons dans le respect de la nature ! Coupez-les délicatement à l?aide d?un couteau à la souche, (qui pourra repousser plus vite). Placez ensuite quelques feuilles pour recouvrir.

Les champignons pourront être collectés dans un panier en osier, cela leur évitera de pourrir trop rapidement, et les spores pourront s?échapper lors du transport, favorisant ainsi la pousse de l?année suivante.

Ne cueillez bien sûr que les champignons que vous connaissez ! Si vous avez un doute, demandez conseil à votre pharmacien, qui saura vous renseigner !

De toutes les façons, ne cueillez pas des champignons que vous savez non comestibles, car bien qu'impropre à votre consommation, ils sont essentiels à l?équilibre de la forêt !



Voilà et bonne promenade

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merci pour tes conseils avisés, c'est toujours bien de rappeler kil faut respecter la nature pour son équilibre si fragile

2009-11-14 11:26:13 UTC
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Bonjour djeda!



Pourrais-tu me donner des conseils quant à quels champignons cueillir en forêt? Comment reconnait-on un champignon comestible d'un autre? J'avoue beaucoup aimer cela (cèpes, champignons de paris, morilles, pleurottes, mmmm!) mais je ne sais pas les cueillir... cela m'effraye un peu donc je les achète :(



Merci!

2009-11-20 18:19:45 UTC
0

Salut Alexandra,

Déjà tout dépend dans quelle région tu vis :-)

Plus généralement, avant de se lancer dans la forêt, il faut bien visualiser les champignons que tu cherches. Si tu adores les cèpes, il faut regarder attentivement sur un livre des photos de cèpes tels qu'ils sont dans les bois et ne ramasser que ceux là.

Dans TOUS les cas, si on est pas spécialiste, il faut passer par l'?il expert d'un pharmacien avant de consommer ce qu'on a ramassé.

2009-11-20 19:13:06 UTC
0

Merci pour ta réponse!



Je crois effectivement que je vais suivre tes conseils et.. aller à la cueillette avec qq'un qui en a l'habitude pour les 1ères fois!



J'habite en Picardie et... il y a pleins de Morilles ici!! Ce serait trop dommage de s'en priver. Pas sûr que les écureuils sachent apprécier :)

2009-11-20 19:24:30 UTC
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