Conseil
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DANGER DU PALME

2010-04-22 14:06:34 UTC
Stringio

Inconvénients de l?utilisation de l?Huile de Palme :



Comme toutes les MG, elle ne doit pas être consommée en excès. Mais sa forte proportion en AGS fait qu?il est difficile de mettre ses valeurs nutritionnelles en avant par rapport aux autres MG. L?impact environnemental via la déforestation devient le point le plus

décrié médiatiquement.



a) Au niveau nutritionnel :



- L?une des huiles les plus riches en AGS ;

- Huile raffinée et traitée à haute température ? perte du ?-Carotène et de la vitamine E ;



En quantités trop importantes, les AGS augmentent les facteurs de risque de maladies cardio-vasculaire. Or même si les AGS sont nécessaires dans notre alimentation, leur forte proportion dans l?huile de palme fait qu?il est difficile de mettre en avant les valeurs nutritionnelles de cette huile. Cette dernière et les aliments qui en contiennent doivent être consommés dans le cadre d?une alimentation équilibrée.





b) Au niveau économique :



+ Haut rendement des cultures qui la rend la moins chère du marché



L?Huile de Palme, malgré la distance des cultures, est très compétitive par rapport aux autres MG.



c) Au niveau environnemental / développement durable :



- Distance producteur / transformateur trop importante ;

- Déforestation


? Impact sur la biodiversité ;

? Impact Carbone ;

? Appauvrissement des sols.



En quoi est-ce responsable ?

  • J-economise-l-energie J'économise l'énergie
  • Je-reduis-mes-emissions-de-ges Je réduis mes émissions de GES
  • J-ameliore-le-quotidien J'améliore le quotidien
  • J-achete-responsable-durable J'achète responsable / durable
  • Je-respecte-la-biodiversite Je respecte la biodiversité
  • Je-respecte-les-libertes-individuelles Je respecte les libertés individuelles
  • Je-sensibilise-mon-entourage Je sensibilise mon entourage
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Les commentaires :

Bonjour assia et merci pour votre publication.
Vous trouverez, sur cette publication, un lien vers tous les produits à base d'huile de palme : stop à l'huile de palme
Qu'en pensez-vous ?

2010-05-18 10:17:29 UTC
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Super!! bonne initiative, merci.

2010-05-18 10:41:43 UTC
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