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... qui serait composé de petites boutiques (sans superflu), avec un espace détente...

  • Boutiques de producteurs fermiers :

    • boucherie-charcuterie
    • boulangerie et pâtisserie (pain à l'ancienne, gâteaux...)
    • produits issus du lait (lait cru tout frais, yaourts, fromages...)
    • produits issus du miel (miel, rayons de miel, pain d'épices, nonettes...)
  • Bar à soupes // Bar à jus (fruits et légumes)

  • Restauration polyvalente : cuisine végétarienne, sans gluten, sans lactose, "vivante", ...

  • Salon de thé et de tisanes

  • Epicerie (alimentation vivante) : produits lacto-fermentés, produits à base de céréales germées...

  • Boutique de cosmétiques (bio et de production artisanale)

  • Salon de coiffure bio

  • Cabinet de Naturopathie

  • Agence de tourisme local (voies vertes...)

  • Coin lecture (détente)

  • Espace Librairie et Musique (en rapport avec le Développement durable)

  • Espace jeux (jeux en bois...)

  • Boutique des innovations du futur...

  • Espace réservé aux ateliers (de cuisine simple, de fabrication cosmétiques maison...), aux conférences,

OBJECTIF :
* promouvoir les produits fermiers, locaux, du terroir, la production artisanale et les labels (BIO entre autres)
* choisir une alimentation "vivante", saine, la moins transformée possible
* organiser des débats, des conférences
* favoriser les échanges d'idées
* utiliser des matériaux écologiques et recyclables
* éviter le superflu...

En quoi est-ce responsable ?

  • Je-reduis-ma-facture Je réduis ma facture
  • J-economise-l-energie J'économise l'énergie
  • Je-consomme-moins-d-eau Je consomme moins d'eau
  • Je-reduis-mes-emissions-de-ges Je réduis mes émissions de GES
  • Je-reduis-mes-dechets Je réduis mes déchets
  • J-ameliore-le-quotidien J'améliore le quotidien
  • J-achete-responsable-durable J'achète responsable / durable
  • Je-respecte-la-biodiversite Je respecte la biodiversité
  • Je-respecte-les-libertes-individuelles Je respecte les libertés individuelles
  • Je-sensibilise-mon-entourage Je sensibilise mon entourage
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Les commentaires :

Et quelles sont vos idées ?

2015-09-11 08:04:29 UTC
0

Bonjour Futur vert. Bonne question mais pas simple. L'endroit idéal serait pour moi simple, économe, sobre, tout en étant efficace, accueillant et "frais"... et à côté de chez moi ...
L'enseigne "Kabane" dans le nord (chez qui nous avions organisé une rencontre Tinkuy) a poussé très loin l'eco-conception de son magasin et de son approche commerciale. Un témoignage içi : http://www.tinkuy.fr/consei...

Mais ce n'est qu'un exemple, il y en a plein d'autres à découvrir. J'espère que cette petite contribution vous aidera. Bon courage pour la suite ;)

Les autres Tinkuynautes ont-ils des idées ou des exemples ?

2015-09-11 09:38:29 UTC
0

@Futur vert PS : vous pourriez mettre un petit visuel d'illustration pour augmenter la visibilité de votre article.

2015-09-11 09:40:26 UTC
0
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