La blette est un légume au propriétés laxatives, diurétiques et émollientes. Il est également tonique et rafraîchissant et augmente la résistance des petits vaisseaux sanguins. Peu énergétique, ce légume est riche en minéraux, fibres et oligo-éléments.
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Les commentaires :
Merci Blondine pour tous ces arguments pro végétaux ;)
la blette ça peut se manger cru ?
Tu n'aurais pas une recette par hazard :) ?
Les feuilles de blette se cuisinent et peuvent être utilisées comme des épinards.