C'est pour "quitter la vie dans les bureaux" que Georges décide de changer de vie et de devenir apiculteur...en ville !

Véritable changement de vie et action citoyenne, son projet est un tremplin pour le lien social, le "consommer autrement" et la préservation de l'environnement.

Sensible à la préservation de l'environnement, Georges s'intéresse aux abeilles depuis peu lorsqu'il réalise que ces dernières sont mieux en ville qu'en campagne.

Poussé par un besoin de changement, il se renseigne sur le métier d'apiculteur. Il part à la rencontre des abeilles et fait tomber ses préjugés sur cette espèce "particulièrement organisée".

Coup de coeur ! Pour lui à Montpellier c'est possible. Il décide donc de suivre une formation en production de miel et élevage d'abeilles et se lance dans l'aventure.

Pour voir L'interview rapide de Georges et voir sa fiche recette :