En réponse à plusieurs campagnes nationales (lundi sans viande) et internationales (grêve de la viande pendant le COP15, allocution Mc Cartney et Packaury devant le parlement européen) en faveur de la diminution de la consommation de viande, le ministre de l'agriculture monte au créneau pour défendre bec et ongle la filière bovine et la tradition culinaire fançaise, lors du congrès de la Fédération nationale bovine

Il est certainement dans son rôle, mais les politiques ont ils bien mesurés les enjeux... soutenir les filières économiques, c'est une chose, envisager un futur viable en est une autre...