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Journée Saveurs Durables

2014-03-12 19:21:19 UTC
Saveurs_durables_affiche

La journée Saveurs Durables permet de découvrir une cuisine gourmande, éthique et écologique. Au programme : des ateliers de cuisine, des conférences et le film du concours culinaire.
L'association Saveurs Durables est une jeune association qui s’engage pour promouvoir une gastronomie durable, qui repose sur des ingrédients végétaux, de saison, peu transformés, issus de circuits courts et d’une agriculture biologique, majoritairement locale et équitable au Nord comme au Sud.
Dans une démarche ludique autant que pédagogique, Saveurs durable organise le premier concours culinaire 100 % durable et propose une journée d'animations ouverte à tous autour de la finale du concours.

Programme du 5 avril 2014
Bibliothèque du gourmand écolo
Ateliers de cuisine 100 % végétale à partir de produits bio, locaux et de saison
Retransmission vidéo de la finale du concours culinaire 2014, qui est dédié aux lycéens en formation hôtelière
Conférences sur les enjeux d’une alimentation bio & locale et sur l’équilibre d’une alimentation végétale
Exposition sur la gastronomie durable
Disco Soupe
Atelier Tableaux comestibles pour les enfants

En quoi est-ce responsable ?

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5 avril 2014

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