Les Français mangent mieux ! Les scandales alimentaires autour du lait ou de la viande ont provoqué une prise de conscience en ce qui concerne le contenu de nos assiettes. Manger mieux, cuisiner p... (Lire la suite)
Une alimentation saine et équilibrée réduit les risques de maladies. Les connaissances scientifiques permettent aujourd’hui de connaître le potentiel antioxydant de tel ou tel aliment dans la préve... (Lire la suite)
Catégorie : AGRICULTURE UNE BELLE ALTERNATIVE A L'AGRICULTURE CONVENTIONNELLE : Le principe : on associe le maraîchage à la pisciculture... Je vous laisse découvrir cela sur ce lien web : htt... (Lire la suite)
L'invention de Simon Bernard, 25 ans, vient d'être récompensée par le ministère de l'Environnement... Simon Bernard, étudiant en dernière année de l’École nationale supérieure maritime du Havre, v... (Lire la suite)
Voici les différents produits de saison pour le mois d'Avril: Fruits : Critron, kiwi, pomme, ananas, mangue Legume : Ail, asperges, betterave, blette, carotte, céleri, chou-fleur, endive, laitue,... (Lire la suite)
Manger des fruits et légumes de forme originale (ou inesthétiques aux yeux de la réglementation) ne changent en rien le goût ni la qualité et sont parfaitement comestibles !!! Idem pour les produi... (Lire la suite)
L'eau de cuisson des légumes constitue un excellent engrais pour les plantes après refroidissement.
Pour éviter que les radis ne se ramollissent et ainsi les conserver plus longtemps, il convient de les laisser en botte et de mettre les feuilles dans l'eau sans mouiller les radis.
Faire macérer 80 grammes de gourmands de pieds de tomates dans un litre d'eau de pluie pendant quatre jours. Filtrer et diluer le liquide obtenu à raison de un litre pour dix litres d'eau de pluie.
Je viens d'avoir l'information de cette manifestation sur Facebook. N'étant pas parisienne, je ne pourrais pas y participer, mais si vous êtes dans le coin, il ne faut pas hésiter: en plus de nous ... (Lire la suite)
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