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Ouvrir votre restaurant durable...

2011-03-22 17:03:44 UTC
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Je peux vous accompagner dans la création de votre concept tourné autour des valeurs du développement durable. Vos engagements peuvent devenir vos avantages concurrentiels.



Votre créativité fait de votre restaurant un lieu attractif, qui répond à la demande de vos clients.



Vous définissez vos objectifs dans un souci de rentabilité, en fonction de vos valeurs et de votre lieu d?implantation.



Mon rôle est de faire en sorte que votre activité se développe durablement.





MES SERVICES



Afin d?atteindre vos objectifs, nous définissons ensemble ce qui a besoin d?être revu et redynamisé.



IDÉE DU CONCEPT

Analyse de votre offre par rapport à la demande de vos clients et des principales tendances du marché de la restauration et du secteur de l?industrie agro-alimentaire.



But : Donner envie au client de revenir en proposant une offre cohérente et en phase avec les attentes de la clientèle.



RECHERCHE PRODUITS

Aide à l?élaboration d?une gamme de recettes issues de produits naturels, locaux et de saison (sandwichs, salades, plats préparés, soupes, épicerie, snacking, desserts, boissons), pour un meilleur équilibre alimentaire et de la transparence dans vos produits.



But : proposer des recettes originales et personnalisées pour atteindre un plus large segment de clientèle.



LOGISTIQUE

Aide à la recherche de fournisseurs engagés et responsables au niveau de la marchandise, du packaging et des matériaux de construction.



But : trouver la matière première au rapport qualité-prix le plus avantageux pour vous.



COMMUNICATION

Aide à l?élaboration des messages de sensibilisation au sein de votre restaurant et d?un programme de fidélisation engagé et responsable.



But : rassurer en informant vos clients pour accroître votre taux de fidélisation.





En fonction de vos besoins, nous décidons ensemble du nombre de séances nécessaires pour atteindre vos objectifs.



Ma démarche est gagnante puisqu?elle tend à vous rendre autonome et responsable dans l?élaboration de votre concept.

En quoi est-ce responsable ?

  • Je-reduis-mes-dechets Je réduis mes déchets
  • J-ameliore-le-quotidien J'améliore le quotidien
  • J-achete-responsable-durable J'achète responsable / durable
  • Je-sensibilise-mon-entourage Je sensibilise mon entourage

Paris

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