C'est le premier annuaire internet des commerçants de proximité bio, équitable ou solidaire, sur toute la France.

En fait on peut consommer autrement dans tous les secteurs via le site, mais puisqu'il fallait en choisir un, ce sera l'alimentation, souvent le premier pas des consommateurs-citoyens.

Le service est également une alternative à la grande distribution, car en consommant près de chez soi, on (re)découvre le conseil, la qualité et le contact humain, indispensables pour que la conso responsable soit un plaisir et se développe !

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Vendredi 15 Janvier, il est 20h nous rendons visite à Quinoé, restaurant équitable et bio situé dans le huitième arrondissement de Paris. A notre arrivée, nous sommes chaleureusement accueillis par les deux jeunes gérantes Marion et Mélissa. A l’origine du projet, la rencontre de deux stagiaires à l’Atelier des Chefs, Marion parle de son projet de monter un restaurant équitable à Mélissa. Quelques années plus tard après avoir vécu chacune une expérience à l’étranger dans des pays en voie de développement (Mali et Vietnam) et partageant les mêmes valeurs d’engagement et d’éthique, elles décident de s’associer pour créer leur propre restaurant équitable & bio.

Dès les premiers instants, nous sommes frappés par la déco, magnifiquement équitable et durable ! On y trouve de jolis paravents artisanaux issus du commerce équitable, des toiles écologiques, du mobilier et un parquet de bambou issus de forêts gérés durablement, des œuvres originales d’artistes utilisant des matériaux recyclés etc… De plus le restaurant n’utilise que de l’électricité verte, de la peinture écologique et de l’encre végétale pour ses impressions.

Après avoir fait un petit tour des lieux et avoir pris le temps d’admirer la déco, nous nous installons finalement pour l’Apér’éthique ! Servit en début de soirée entre 18h et 21h, variant chaque jour, l’Apér’éthique consiste en une assiette de saveurs originales bio et équitable ! Ce soir-là, nous avions eu droit à des carottes bio au miel avec de délicieuses cacahuètes équitable du malawi, une galette de quinoa au curry accompagnée de poivrons bio, un gaspacho de tomates bio à la feta et des craquantes chips de bananes équitables, le tout servit sur une assiette en verre recyclée. Avec l’Apér’éthique, vous avez aussi droit à une boisson au choix (vins bio, bières bio, jus bio/équitables…). Nous avons opté pour des bières bio et nous avons fini par un petit verre de vin rouge d’Anjou AOC bio de 2002. Un pur moment de convivialité, de bonheur et de plaisir !

La carte de Quinoé est une carte originale qui utilise le plus possible des produits équitables et qui s’inspire des traditions culinaires africaines, asiatiques et sud américaines. Que diriez-vous par exemple d’un saumon épicé à tandoori, lait de coco accompagné d’un riz blanc jasmin à l’anis et d’une compote de potiron à la cannelle et châtaigne ? Ou bien peut-être opterez-vous pour une salade de légumes crus, quinoa, oignons persillés le tout avec une touche de curry ? Bref, nous avons vraiment été séduits par cette avalanche de saveurs…

Mais Quinoé ce n’est pas qu’un restaurant, c’est également une épicerie équitable ! Nous avons été agréablement surpris de découvrir nos produits en vente à l’entrée (chocolat, quinoa, sucre, riz, jus, biscuits…). En effet, Marion et Mélissa nous confient utiliser les produits Alter Eco pour réaliser la plupart de leurs plats, entre-autres la quinoa, le riz, le sucre, le chocolat, les biscuits et les jus Alter Eco.

Voir le diaporama de notre visite chez Quinoé!

Quinoé ou comment faire de la restauration rapide équitable, bio et durable !
Adresse : 59 rue des Mathurins, Paris 8^ème
Accès : Métro Saint-Augustin | Bus : 22, 43, 84, 28, 94, 32, 80Tél : 01 40 06 91 04

Site Internet : http://www.quinoe.com

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En pleine semaine du développement durable, nous avons l'occasion de remettre en question nos habitudes alimentaires.

Devant les dommages irréversibles que nous infligeons chaque jour à la terre, l'homme a aujourd'hui plutôt intérêt à se faire violence et refuser de manger des fraises en plein hiver, des mangues en automne ... et autres caprices.

La nature vit au rythme des saisons, et l'homme aussi. Stop aux attitudes contre-nature. Ce n'est pas comme si nous n'avions aucun fruit ni légume à nous mettre sous la dent chaque mois !

Pur produit du Val de Loire, issue d'une culture "durable", la pomme Antarès bénéficie des meilleurs soins, d'un environnement naturel et protégé et d’un climat exceptionnel. C’est dans cette atmosphère particulière qu’Antarès a puisé son goût unique, évoquant les saveurs d'enfance, avec un subtil équilibre d’acidulé et de sucré. Sa peau marbrée, rouge orangée, vous fera craquer, avant de croquer dans sa chaire juteuse et parfumée.

Parce que les arboriculteurs travaillent en parfaite harmonie avec la nature (ruches au pied des pommiers, nids de mésanges et de chauve-souris pour la protection contre les insectes...), parce que ce fruit est cueilli à la main, à sa juste maturité, la pomme Antarès est véritablement authentique.

Le Verger de la Blottière fait également partie de l'association "Demain la Terre" qui milite pour le développement durable: lutte biologique, plantation de haies entomofaunes, préserver les ressources en eau, être responsable dans sa consommation...

Produire peu mais bien, c'est l'engagement du Verger de la Blottière. La pomme Antarès est un fruit de saison. En effet, elle est commercialisée en grande surface dans l'Ouest, le centre, le Nord de la France, et dans la région lyonnaise. Mais exclusivement de fin septembre à mi-avril.

http://www.mapommeantares.fr/

Zilok est le premier site dédié à la location en ligne qui  permet à chacun, particulier comme professionnel de louer et proposer à la location tout type de biens.

Qu'est-ce qui importe aujourd'hui vraiment ? Etre propriétaire d'un bien ou pouvoir s'en servir librement et à tout moment ? La propriété est aujourd'hui dépassée et comme l'explique Dominique Bourg* au travers de son économie de fonctionnalité, il est temps de privilégier la vente de l'usage d'un bien à la vente du bien lui-même.

Zilok est un site permettant à chacun, particulier ou professionnel de proposer à la location ou de louer tout type d'objets. Pourquoi acheter ou vendre quand on peut louer ? 7%*seulement des ressources utilisées dans la conception d'un produit se retrouvent finalement dans celui-ci, et 80%* de ces mêmes produits ne donnent lieu qu'à un seul usage. Par exemple, une perceuse n'est utilisée en moyenne que 12 minutes alors que sa durée de vie est de plusieurs milliers d'heures. La location constitue dés lors un nouveau mode de consommation, plus durable.

Qu'il s'agisse d'une perceuse qui dort dans un placard, d'une poussette, d'un vélo ou encore d'un appareil photo, Zilok incite chacun à rentabiliser les biens qu'il possède en les proposant à la location. L'idée de fond : aller au bout de l'utilisation d'un produit.

En ces temps où concilier impératifs environnementaux, développement durable et pouvoir d'achat représente un réel défi pour les Français, Zilok offre une solution innovante et efficace. Plusieurs milliers de membres et d'objets en ligne le confirment !

*Dominique Bourg : expert référent pour la mesure 2 des accords de Grenelle, membre du Comité de Veille Ecologique , philosophe, professeur des universités, directeur de l'Institut des politiques territoriales et de l'environnement humain (IPTEH).

A propos de Zilok

Zilok a été lancé en Octobre 2007 par Marion Carrette, Gary Cige et Thibaud Elzière. Zilok.fr est la première place de marché en ligne de la location qui permet à n'importe qui, particuliers ou professionnels, de louer et mettre en location n'importe quel bien.

N'hésitez plus, rendez-vous Zilok pour mettre vos objets en location !

Le "No buy" est le fait de se limiter dans ses achats au maximum.
Je suis personnellement en No buy de cosmétiques depuis 6 mois (parfum, dentifrice, shampoing, gel douche, crème). Il s'agit de terminer tous ses produits jusqu'au dernier avant d'en acheter un nouveau et surtout bien réfléchir au nouvel achat...
Je suis en "no buy" de vêtement pendant 1 an ...
celà ne relance pas l'économie me direz vous .... si si mais sur un autre poste de dépense...
Mon No buy me fait économiser chaque mois beaucoup d'argent, je m'en sers pour acheter du bio et local au marché chaque semaine... je soutiens donc les agriculteurs de ma région.

Qui souhaite participer?

FAITES RECYCLER VOS CARTOUCHES USAGEES ET FINANCEZ LA SOLIDARITE

Opération Cartouches Solidaires, au profit d'associations de solidarité ou de protection de l'environnement

Nous proposons la collecte gratuite de cartouches d'imprimantes laser et jet d'encre usagées, pour leur remanufacture.
 
Vos bénéfices
    * Economies : la collecte est entièrement gratuite
    * Ecologie : les consommables collectés sont remanufacturés, tous les déchets sont valorisés
    * Responsabilité sociale : les associations touchent le montant de rachat des cartouches directement du recycleur

Les collectes sont gratuites, et réalisées par les associations elles-mêmes ou par transporteur selon les quantités.
Vous pouvez obtenir un certificat de traitement de vos consommables.

Comment faire ?

   1. Consultez sur notre site internet les consommables repris
   2. Trouvez l'association la plus proche de chez vous. C'est elle qui bénéficiera du rachat des cartouches par le collecteur.
   3. Définissez avec elle le mode de collecte selon vos volumes de cartouches
   4. Votre enlèvement est réalisé gratuitement


Pour en savoir plus
Pour contacter l'équipe de l'Opération : info@recyclagesolidaire.org

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La Semaine du Développement Durable est un rendez-vous annuel incontournable et très attendu... En 2010, c'est du 1er au 7 avril que le Ministère du Développement Durable invitera les entreprises, les associations, les services publics, les collectivités et les établissements scolaires à promouvoir les principes du développement durable.

L’objectif est simple: sensibiliser les Français aux enjeux du développement durable et inciter chacun à adopter des comportements plus responsables.

En 2009, plus de 4300 participants (60% de plus qu’en 2008) avaient répondu à l’appel à projets! Cette mobilisation reflète clairement un intérêt général qui va au-delà de la simple prise de conscience et montre une volonté réelle d’agir :)

Alors, en 2010, un seul mot d’ordre : « Passez au durable, ça marche » … et c’est facile ! Les changements de comportements déjà observés seront particulièrement mis à l’honneur, dans le but :
- d’inciter chacun à penser le développement durable dans toutes les situations de sa vie quotidienne
- d’engager chacun à modifier ses comportements de façon pérenne et plus approfondie.

C'est chacun chez soi, dans son petit coin, avec ses petits gestes... mais aussi & surtout ENSEMBLE que nous y arriverons!

Retrouvez ici le bilan de l'édition 2009 :)

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JESUISLOCAVORE.com, c'est un état d'esprit, une alternative entre les circuits longs modernes et le bio qui prend le rôle de valeur refuge.

« Penser Global, manger Local *». Cette phrase, adaptée de discours en entreprise, est véritablement un fondement de l'esprit locavore.

« Penser Global ». Nous ne pouvons plus ignorer le global, l'impact de nos actes sur la planète, la mondialisation de la civilisation. C'est un fait, nous sommes tous sur la même planète et nous ne pouvons pas ignorer cela.

« Manger Local ». Comme nos ancêtres, manger est un besoin primaire et nous devons avoir ce réflexe de nous nourrir avec des produits issus de la proximité. Cela est sain pour nous car nous favorisons la fraicheur des produits, sain pour l'environnement car nous ne faisons pas parcourir des distances démesurées aux produits. Cela contribue également à l'économie de proximité en favorisant les circuits court, le direct producteur.

Sur ce site, consommateurs deviennent consomm'acteurs. Avec les producteurs, tous se retrouvent dans un but commun, consommer local, recréer ce lien au travers d'une relation de proximité.

* en anglais Think GLOBAL, Eat LOCAL.

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Les éditions du Guide du Routard publient leur 2ième guide sur le tourisme durable en partenariat avec le Guide du Routard, Voyages-sncf.com, Comité 21, et l'ADEME fort du sccès du premier oppus. Ce guide est né de la rencontre des «trophées du Routard» et des «trophées du tourisme responsable» de Voyages-sncf.com

"Le guide propose une liste des tours opérateurs, établissements hôteliers, restaurants ou gîtes qui adhèrent à une démarche développement durable par une politique de management environnemental, le recours aux énergies renouvelables, la valorisation des transports verts ou encore celle des produits locaux." (www.buycott.eu)

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