AMAP, AGAPES, PCA, le nom peut différer mais l'intention est la même: soutenir l'agriculture biologique locale et améliorer la qualité de son alimentation. Le principe est celui du partenariat et de l'engagement entre des particuliers et des producteurs. Ces derniers distribuent en principe de manière hebdomadaire leurs produits Bio à leurs adhérents, et cela va des légumes, à la viande, aux oeufs, aux produits laitiers, aux huiles en passant par la farine, le miel et les herbes aromatiques.

Visiter le site des AMAP en France.

Et pour illustrer notre propos, voici le blog du réseau de Libourne et l'un de ceux de Bordeaux.

Une AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne) est un partenariat de solidarité et de proximité, entre un paysan et un groupe de consom'acteurs, pour une agriculture pérenne, économiquement, socialement et écologiquement.

Si l'on veut être ecolo il faut limiter les kilomètres parcourus par les produits que nous achetons.

Encore faut-il connaitre les entreprises qu'il nous reste en France

Ce site est très bien

http://lafabriquehexagonale.com/

Boire écologique, c’est aussi boire local. Des centaines de brasseurs existent en France, et pourtant, on reste tous à la bonne vielle kro. En plus elles sont souvent plus originales, parfois bio et toujours artisanales.

Il faut faire une liste ! Attention, à consommer avec modération.

Moi j’habite Rhône Alpes, alors on va commencer par là. Je mets celles que je connais.

Aidez-moi !

[J’aurai presque envie de faire un article par marque, mais ca va être trop long  =s ]

- La bière du Vercors (Isère) : bière bio, artisanale et « indépendante » aux saveurs étonnantes. Bouteille 50cl consignée : 3.5€/50cl, (en fût : 3,50 € TTC / litre)
 
- La mandrin (Dauphiné, Isère): la bière de Grenoble avec 7 saveurs très originales (dont sapin!). (2.1€/33cl) Achat ici.

- La bière du Léman (Savoie): Le site propose aussi plein de produits régionaux de Savoie. (11€ les 6 bouteilles de 33cl.)

- Les Bourganel (Ardèche) : aux saveurs particulières : Marrons et Myrtilles de l'Ardèche, Nougat ou à la Verveine du Velay. (2€/bouteille 33cl. Plus on s'éloigne de la brasserie, plus c'est cher! (2.2€ pour Paris par exemple))

- La brasserie du Sornin (Loire) : Brasserie familiale et artisanale avec plus de 20 bières différentes (une aux lentilles!) et autres produits. Prix nc.

- La brasserie du Pilat (Loire) : 8 bières bio aux saveurs différentes (dont gingembre et cannelle) et trois de saison! Ayant des difficultés éthiques (transport) à s'approvisionner en houblon bio (UK, Allemagne), la brasserie compte prochainement cultiver elle même ses produits. Prix nc.

- La brasserie de la Loire (Loire) : Traditionnelles et artisanales, aux étiquettes originales et gouts surprenant (dont sureau et pain d'épices). Prix nc.

- La Ninkasi (Lyon, Rhône) : Sur le concept de micro brasserie (consommation sur le lieu de production), la bière Ninkasi ne peut pas faire plus local. Culture underground, restaurant, salle de concert, musique et bière authentique, le concept est assez attractif.

Sinon, il y a aussi ce site qui référence pas mal de bières, mais on ne peut pas les trier par région…

JESUISLOCAVORE.com, c'est un état d'esprit, une alternative entre les circuits longs modernes et le bio qui prend le rôle de valeur refuge.

« Penser Global, manger Local *». Cette phrase, adaptée de discours en entreprise, est véritablement un fondement de l'esprit locavore.

« Penser Global ». Nous ne pouvons plus ignorer le global, l'impact de nos actes sur la planète, la mondialisation de la civilisation. C'est un fait, nous sommes tous sur la même planète et nous ne pouvons pas ignorer cela.

« Manger Local ». Comme nos ancêtres, manger est un besoin primaire et nous devons avoir ce réflexe de nous nourrir avec des produits issus de la proximité. Cela est sain pour nous car nous favorisons la fraicheur des produits, sain pour l'environnement car nous ne faisons pas parcourir des distances démesurées aux produits. Cela contribue également à l'économie de proximité en favorisant les circuits court, le direct producteur.

Sur ce site, consommateurs deviennent consomm'acteurs. Avec les producteurs, tous se retrouvent dans un but commun, consommer local, recréer ce lien au travers d'une relation de proximité.

* en anglais Think GLOBAL, Eat LOCAL.

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Beaucoup parlent depuis quelques jours de la "leçon" que nous donne l'éruption du volcan Eyjafjöll en paralysant notre société.

Il n'y pas qu'à s'en réjouir car il y a de nombreux emplois et donc de nombreuses vies humaines en jeu mais cela devrait justement nous inciter à repenser nos sociétés pour limiter notre vulnérabilité à ce genre de "coups du sort" : limiter tout ce qui est centralisé, développer le local (mais inter-connecté pour rester solidaires), etc.

Comme dit l'article d'Actu-Environnement :

"Après toute une série d'échecs environnementaux - Copenhague, Cites -, un ''petit'' volcan islandais donne une leçon d'humilité."

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100 exposants, des ateliers, des conférences, des débats...

des initiatives et des produits bio, locaux, solidaires...

venez !

C'est le week end où venir à Caen : 

avec aussi le salon du livre

et un festival du film documentaire "qu'est ce qui vous anime"

avec les habitants de colombelles...

et ...

un pti tour sur es plages normandes ensoleillées...

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J'achète des produits bio et locaux chez mon épicier "l'épicerie fermière du Vexin" : cela permet d'avoir un contact privilégié avec son commerçant, réduit les frais de transport et fait travailler les fermiers et exploitants de ma région. De plus, je peux m'y rendre à pieds avec mon petiot en écharpe dans le dos !!!